Arroz ao curry

Meu look...

...para iniciar uma espadrilhe

Como fiz o jantar na casa de praia eu estava sem porta guardanapanos, ai peguei essas florzinhas no jardim...combinou já que era um jantar tropical.

Ingredientes para o arroz Thai no abacaxi...

Minha princesa, eu e nossos convidados Jeff Machado e Paulo Cogo

Para finalizar, ganhei esse lindo peep toe da Barbara Krás do Jeff. Tudo né???

?p.s detalhe da babá eletronica.

Vamos a receita do prato: gente eu não sigo muito as receitas tipo quantidades e tals, vou colocando e provando, mas vamos lá...

Serve 4 pessoas

- 1 cebola cortada em cubinhos

- curry a gosto

- uvas passas(um pacotinho pequeno)

- 1 kg de camarao

- 3 xicaras de arroz Basmati

- 2 vidros de leite de coco

- 1 colher de café de gengibre bem picadinho

- sal a gosto

- 2 pacotinhos pequenos de castanha de caju

- 1 taça de vinho branco

- salsinha para decorar

- 2 abacaxis cortados ao meio e tirados o recheio

Vamos ao modo de preparo:

Deixar o arroz de molho por 2 horas, depois cozinhar como um arroz normal.

Refogar a cebola e o camarão em uma quantidade pequena de manteiga, acrescentar o vinho branco logo o curry, o sal, o gengibre as uvas passas e o leite de coco.

Após o arroz pronto, misturar o camarão com os outros ingredientes e acrescentar a castanha de caju.

Servir na metade do abacaxi e decorar com a salsinha.

O abacaxi faz toda a diferença, fica uma nuance de gostinho adocicado delicioso.

Espero que tenham gostado do "post receita" e bom apetite!!!!!!!!!1